Amaranth-Riegel

Amaranth-Honig-Riegel

(Für 4 kleine Riegel von rapunzel.de)

1EL Butter / Margarine
3-4EL Honig / Agavendicksaft
1 Tasse gepuffter Amaranth (Alnatura)
1 Hand voll Sonnenblumenkerne

Honig und Butter in einem Topf oder einer Pfanne ca. 5 Minuten köcheln lassen, dann den Amaranth und die Sonnenblumenkerne unterrühren. Die Mischung rechteckig auf eine Platte pressen, 4 Riegel ausschneiden und diese dann im Kühlschrank oder auf dem kalten Balkon fest werden lassen.
Schokolade drum rum wär bestimmt toll.

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